Viltfärsgryta

Idag ska jag måla ett skåp. Är det tänkt i alla fall. Det blir oftast inte som jag tänkt, är det värsta. Det brukar behövas lagas mat eller tvättas eller göras något annat vardagsrelaterat icke-skoj, när jag planerat in sån´t som jag tycker är nödvändigt (som att måla skåp). Men jag ska göra ett försök åtminstone.

På bilderna är det dagens middagstips. En mycket enkel, men väldigt god, älgfärsgryta som vi åt förra helgen.

  • Älgfärs
  • Purjolök
  • Vitlök
  • Rödlök
  • Trattkantareller
  • Grädde
  • Kantarell- och Kalvfond
  • Enbär
  • Salt
  • Peppar

Stek lök och trattisar, tillsätt älgfärsen. När allt har fått lite färg, på med grädden och i med ett par enbär och en skvätt fond. Låt puttra, krydda lite, smaka av, puttra lite till. Servera med kokt potatis och sallad, och förundras över att något så enkelt kan vara så gott.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s